Ir al contenido principal

COMIDAS TÍPICAS DE MÉXICO

 Barbacoa 

¿ Que es ?

En México, el término barbacoa hace referencia principalmente al método tradicional usado para preparar diversas carnes, de oveja, vacuno, cabra y eventualmente de conejo, de pollo, de pescado, de venado y hasta de iguana, cociéndolas en su propio jugo o al vapor.

En la imagen podemos observar un plato de Barbacoa

Video de la Barbacoa 

En el vídeo podemos observar como se preparan un taco de barbacoa

Cuéntanos tu experiencia sobre la barbacoa 



Deja tus respuestas en los comentarios gracias



Comentarios

  1. Unknown5 de abril de 2022 a las 19:54

    Buenos días, muy bien el blog, en lo personal me viera gustado que jugaras con más colores

    ResponderEliminar
  2. Unknown6 de abril de 2022 a las 21:48

    Esta muy bien el blog ya que habla de algo que me gusta mucho por supuesto mas la barbacoa😘

    ResponderEliminar
  3. Unknown7 de abril de 2022 a las 19:20

    hola, me parece muy bien la comida que pones, aunque me hubiera gustado que pusieras otros colores más llamativos, pero buen blog, saludos.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

COMIDAS TIPICAS DE MEXICO

¿ Que son las comidas típicas? Se define como gastronomía o cocina tradicional a toda la tradición culinaria de se trasmiten de madres y padres a hijas e hijos en el contexto de una cultura y una tierra determinada  5 Comidas típicas de las cuales hablaremos: •Pozole •Cochinita Pibil  •Chiles en Nogada •Barbacoa  •Carnitas  Pozole   El pozole es del nahuall pozolli,de tlapozonalli que significa espumoso es un caldo hecho a base de granos de maíz cacahuacintle el cual se precoce durante dos horas y en ese proceso los granos de maíz pierden la cáscara fibrosa que los cubre y cuando hierve se abre como flor lo cual les da una apariencia de espuma  En la foto podremos visualizar el pozole con sus condimentos  En este vídeo podemos visualizar cómo se hace el pozole rojo  ¿ Cual de los platillos mencionados es tu comida favorita ?  
2 comentarios
Leer más

COMIDAS TÍPICAS DE MÉXICO

 Cochinita pibil ¿ QUE ES ? La cochinita pibil es un guiso correspondiente a la gastronomía de Yucatán, ​ basado en carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra usando una técnica prehispánica conocida como píib. En este imagen podemos observar un plato de cochinita pibil  Video de la cochinita pibil  En el vídeo podemos observar como hacer la cochinita pibil ¿ Te gusta la cochinita pibil ? Si, No y Porque  Deja tu respuesta en los comentarios gracias  
1 comentario
Leer más